Lomba Tata Upacara Bendera

Dalam rangka pembinaan mental dan disiplin siswa kami mengikut sertakan siswa dalam berbagai kegiatan ekstra kurikuler diantaranya pramuka, silat, futsal, seni dll, yang latihannya disesuaikan dengan jadwal PBM (biasanya jum'at atau sabtu sore). Selama hampir satu bulan ini kami melatih siswa kami untuk mengikuti Lomba Tata Upacara Bendera antar SMP se Kota Binjai yang diselenggarakan oleh SMK Negeri 2 Binjai. Lomba Tata Upacara Bendera tersebut dilaksankan tanggal 21 s/d 22 Nopember 2009 di Kompleks SMK Negeri 2 Binjai di ikuti 14 kelompok dari SMP Negeri dan swasta di Kota Binjai. Acara dibuka oleh Drs. Rahmad Saleh mewakili Kepala Dinas Pendidikan Kota Binjai. Dalam Sambutan pembukaan Kepala SMK Negeri 2 Drs. Amri Chairil Anwar menyampaikan bahwa tujuan dilaksanakannnya lomba disamping untuk pembinaan disiplin siswa juga untuk menamkan kecintaan kepada bendera merah putih yang pada awal pengibarannya penuh dengan perjuangan. Untuk Kota Binjai sendiri bendera merah putih pertama kali dikibarkan adalah di Kelurahan Kebun Lada (Simpang 4) di atas pohon nangka.
Dalam perlombaan tersebut kami tampil dengan nomor peserta 3 hari Sabtu 21 Nopember 2009. Meskipun kami hanya berada pada urutan ke 6 , tapi siswa kami nampak tetap semangat dan kami berharap bisa tampil lebih baik diwaktu mendatang

HUT PGRI

Dalam rangka Hari Ulang Tahun Guru Republik Indonesia tanggal 25 November, SMP Tunas Pelita mengadakan berbagai kegiatan untuk guru diantaranya pertandingan volley antar kelompok guru yang merupakan gabungan dari guru guru SMP, Tsanawiyah dan juga SD Tunas Pelita serta Komite sekolah. Pertandingan dilaksanakan pada hari sabtu, agar tidak mengganggu proses PBM. Meskipun tidak biasa bermain bola saya yang tergabung dalam Team B merasa senang karena berhasil menang pada set pertama dengan scor 25 - 23 melawan Team D yang salah satu anggotanya adalah suami saya selaku Ketua Komite Sekolah.

Pertandingan lainnya akan dilaksanakan pada hari sabtu mendatang tanggal 21 November 2009 setelah PBM selesai.
Sayangnya Peringatan Hari Guru tanggal 25 November 2009, kemungkinan akan ditunda mengingat pada hari tersebut sekolah digunakan untuk seleksi Penerimaan CPNS Kota Binjai.
Untuk adik-adik yang belum diterima jadi PNS, nggak perlu susah karena guru swasta pun sekarang sudah mendapat tunjangan profesi, yang penting semangat pengabdian kita karena Allah sudah mengatur yang terbaik bagi kita semua.
Ini adalah beberapa gambar yang sempat terjepret di HP suami saya.

manisan kolang kaling

Kolang kaling merupakan pohon yang banyak tumbuh di Kota Binjai seperti di halaman belakang sekolah kami. Dalam gambar nampak pohon kalang kaling di halaman belakang sekolah kami yang sedang berbuah dan sudah mulai masak, tetapi untuk bisa diolah menjadi makanan buah kolang kaling harus terlebih dahulu dikeluarkan dari kulit buahnya sehingga akan nampak buah kolang kaling yang berwarna putih bersih.
Buah kolang kaling bisa diolah menjadi aneka makanan seperti es campur, hiasan kue kering dan yang umumnya adalh dibuat manisan kolang kaling.
Manisan kolang kaling biasa disajikan dalam acara acara pesta terutama pada saat Hari Raya / Lebaran.

Membuat manisan kolang kaling cukup mudah, tetapi bila menggunakan gula akan memakan waktu yang cukup lama karena harus menunggu gula mencair. Dengan menggunakan syrup membuat manisan akan lebih praktis dan bisa dipilih aroma yang kita sukai.
Membuat manisan Rasa Rafsberry.
Cara membuat manisan dengan menggunakan syrup pada dasarnya sama dengan menggunakan gula. Setelah kolang kaling dibersihkan dari bijinya (butiran kuning yang ada didalam buah kolang kaling) kolang kaling direndam dalam air cucian beras selama kurang lebih 30 menit, kemudian dicuci dan direbus sekitar 10 - 15 menit. setelah ditiriskan, tempatkan dalam wadah dan siramkan syrup rasa rafsberry ( biasa kami menggunakan syrup kurnia) . Tunggu beberapa saat sampai rasa, aroma dan warna merah meresap kedalam buah kolang kaling (sebaiknya di simpan di lemari es) . manisan kolang kaling yang segar dapat segera dinikmati.





( foto oleh Dio )

Tentang Saya

 
Ini adalah salah satu kegiatan dalam pelajaran tata boga

Sebagai seorang guru yang mengajar Bidang Study muatan lokal ( agroindustri / tata boga) di SMP Swasta Tunas Pelita, semula saya merasa kesulitan dalam pembuatan RPP, karena belum ada acuan yang bisa saya gunakan seperti bidang study lainnya. Namun setelah RPP selesai saya buat sendiri, rasanya mengajar jadi lebih enjoy karena saya paham betul apa tujuan materi yang saya ajarkan.
Setelah saya mendapat tunjangan profesi guru dari pemerintah saya jadi lebih semangat mencari bahan bahan untuk pengembangan pembelajaran termasuk membeli buku untuk membuat blog ini (dibantu suami tercinta !  he..... he... ). Semoga tunjangan profesi yang kami terima terus berlanjut sehingga membantu kami dalam mengembangkan profesi sebagai seorang guru yang bisa digugu dan ditiru.